宿松融媒訊 秋風送爽，瓜果飄香。9月29日，陳漢鄉首屆十大名菜評選活動舉行，來自全鄉十六支參賽隊伍，將各自特色菜品結合“土”味的烹飪方法同臺競技，全面展示陳漢特色食材和獨特的康養文化。本次活動以“味蕾上的陳漢”為主題，致力于深入挖掘陳漢當地特色飲食文化，提高陳漢鄉村旅游和農家樂行業從業人員的服務技能和服務水平，推動技能人才隊伍建設，助力鄉村振興。

　　在活動現場，各參賽隊伍廚師拿出看家絕活，運用炒、煎、炸、燴、煮等多種烹飪手法，制作出一道道精美的鄉村特色菜肴，從色、香、味、形、養等方面充分詮釋了鄉村菜肴獨特的文化和特色，經過三個小時的比拼，評委會根據刀工、食材、味感、地域特色和創新理念等進行綜合評判，“鴛鴦魚丸”“釣魚臺土灶雞”“陳漢豆腐柴把肉”等獲得陳漢十大名菜殊榮。

　　“本次活動，是全鄉落實十大暖民心行動的重要舉措，也是首屆‘香約陳漢·榧同凡響’香榧文化旅游節的重要組成部分，更是推介鄉村旅游的重要載體?！标悵h鄉鄉長吳留國說道，“我們將以此活動為契機，深度挖掘陳漢特色美食文化內涵，繁榮鄉村美食文化，提升陳漢農家樂的整體水平。以特色餐飲帶動鄉村旅游，讓‘新徽菜·名徽廚’成為陳漢全域旅游的助推劑，成為促進特色產業發展，促進群眾增收的新載體?！保ㄍㄓ崋T 王冠）