宿松融媒訊 為進一步打牢基層食品安全監管基礎，全面提升鄉村食品安全監管和風險防控能力，落實全鎮食品安全“四員”職責，增強流動廚師食品安全意識，推進農村集體聚餐規范化管理，日前，二郎鎮食安辦聯合市監所舉辦食品安全“四員”及流動宴席廚師業務培訓會。

　　會上，市監所工作人員解讀了《安徽省食品安全條例》等相關法律法規，進一步明確了食品安全“四員”職責，詳細講解了農村集體聚餐申請備案流程、農村集體聚餐實行分類指導制度、農村集體聚餐廚師管理、信息報送等食品安全相關知識和規定。

　　會議強調，“民以食為天”，食品安全涉及千家萬戶，關系每一個群眾的身體健康，要進一步提高認識，堅決守好食品安全底線；要進一步夯實責任，落實農村集體聚餐備案工作；要進一步營造氛圍，積極向廣大人民群眾宣傳食品安全知識，打通食品監管“最后一公里”，推進食品安全社會共治，織密筑牢基層食品安全防護網。（通訊員 湯慧芬）